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親父はシェットランドその17

親父はシェットランドその17

雪の鍛冶ヶ沢の写真を撮りに山道を犬達と歩く。さすがに雪上を歩くのは大変で、少し歩くだけで息があがる。レナとリュウにとっては固さがちょうどいいらしく、雪の上を軽々と歩いてゆく。普段体を動かしていないだけに立ち止まると、めまいがしてくる。呼吸と心臓の鼓動を整え、又歩き出す。そのたびに犬達はもどって来てくれる。一見利口でかわいいペットに見えるのだが、近づいてくるなり後ろ向きになり私に体をなでろということ...

親父はシェットランドその16

親父はシェットランドその16

愛犬レナの発情が始まった、きまって冬と夏の時期にやってくる。自分の子供たちのオムツも取り替えたことない私が、なぜか犬にオムツをする担当になってしまった。時代は変わったのだ。相変わらず馬鹿親父のリュウは娘のあとを追い回している。種の保存か単純にエッチな親父か。レナは隣の家のちび丸が好きらしい。夜トイレかと思いきや、ちび丸のところへ逆夜這いをかけるのである。家の中につないでいると、なんとも悲しい声で切...

第200回「真冬の空を見せてください」

第200回「真冬の空を見せてください」

深夜、寒くなってきたから仕事もこれくらいにして寝ようか。ちょっとだけ、暖まろうか。薪ストーブに2、3本木をくべたら、薪がくすぶり始めた。しかしおきりが少ないもんだから一向に火がつかない。寝るに寝られず、ブログでも。あら、真冬の空がテーマですね。今朝快晴だったんだよね。雪の後の空は、なんともすがすがしい、真冬の空なんですね。これが田代だ。しかし一月にこんなに湿った雪もないもんだ。やっぱりストーブの火は...

雪かきの朝

雪かきの朝

雪が降った翌朝、快晴。とってもいやな、腰痛の雪かきが始まる。爽やかなその風景に癒されつつ、体は苦痛にさいなまれるのであります。それでは雪かき隊、隊長行ってきます。...

田代はやっぱり雪

田代はやっぱり雪

今日は朝から本格的な雪降りになりました。この時期には珍しく、湿った雪で木の枝が折れそうに曲がっています。田代の峠道を走ると車の方向が定まらない。とっても危険な状態になってきました。ところが、宮古に出るとなんと雪などさっぱりないではありませんか。屋根に雪を積んで走るのが恥かしくなるわけで、この車は田代から来たとすぐばれるではありませんか。ここまで極端だとさすがにどんな山奥から来たのだろう的な目線がな...

冬らしく雪

冬らしく雪

定例的豆腐の製造日いくら暖冬とはいっても水仕事、手が痛いほどに冷たい。今日はいつもより寒いと思ったら外は雪がちらつき始めた。寒いよりは暖かいほうがすごしやすいし、雪と寒さよりは安全で経費が削減されるし、何より雪かきで無駄な労力を使わずにすむわけで地球環境という問題を別にすればこれはこれでいいのである。農家にとってはやっぱり二期作なり二毛作なりできるところがうらやましいのです。最近ではハウス栽培で寒...

永光寺前

永光寺前

親父こと馬鹿リュウの散歩コースにお寺さんがある。真宗大谷派、永光寺である。家から200メータくらい離れているだろうか。田代にはこの永光寺と以前紹介した、義経伝説が残される久昌寺の二つのお寺さんがある。この永光寺がこの地に出来たのは比較的新しいようであるが詳細については次の機会に。現在の住職はもと学校の先生をやっていた方でして、この田代でも教え子は大勢いるようです。自宅は宮古の方にあり、通いで来てい...

親父はシェットランドその15

親父はシェットランドその15

水曜日はどうでしょう。あの有名な番組のパクリではないのですが、豆腐の販売を水曜日もやってみようということで、出崎産直に朝出してきたのですが売れるかな?知ってもらうまでには時間はかかりそうです。昨日、一昨日と久しぶりに山道の散歩コースを犬達と歩きました。親父のリュウは多分登る気はないであろうと思われ、逆のコースで負担のないようにと気を使っての行程です。娘のレナはいつもどおり、飛び跳ねて姿が見えなくな...

デジタルマルチプロセッサー2

デジタルマルチプロセッサー2

わけのわからんデジタルプロセッサーをとりあえず触ってみることにする。大抵の場合、各モードのボタンで表示が切り替わり、方向キーでセレクト、さらにダイアルやアップダウンでレベル変更、そんな感じでしょうか。それにしてもディスプレーに細かくさまざまな文字が表示されるわけで、これどういう風につながっているわけ?見ても各モードごとにいろいろなレベル設定があり、どれが入力で、どれが出力やらわからんぞ。しかし、今...

デジタルマルチプロセッサー

デジタルマルチプロセッサー

落成式の前々日、亀岳小学校の校長先生から電話があった。体育館の音響設備が全く音が出なくなったとのことであった。音響機器の製造修理、劇研麦の会での音響を担当していることから私ににみてもらおうということになったようである。早速テスターと半田こてをもって出かけるが、電子機器は日進月歩目覚しく展開してゆくわけで、そこには見たこともないような設備がラックにマウントされていた。厄介なことに、ラックの裏側がのぞ...

亀岳小学校落成式

亀岳小学校落成式

本日10時より亀岳小学校の落成式が行われました。地元の人よりも招待者のほうが多いなァという印象。木造建築の落ち着いたぬくもりを感じる校舎、児童数11名。ついに田代地区念願の新校舎が完成したのであります。挨拶の中で歴史的1ページに立ち会えたというお話がありました。この校舎はこれから先何年、どれだけの人々に、どれだけ多くのことを学ばせてくれるのであろう。そして教育のみならず、コミュニティー施設としての...

今日のなあど

今日のなあど

今日はなあどの豆腐搬入に遅刻してしまいました。お待ちの皆さん申し訳ありませんでした。宮古のにがりで試作したことで豆腐に表示が必要になって、朝あわててラベル作製するも、案の定このような状態では失敗するのであります。保存先のフォルダは見つけられないし、やっと印刷したラベルは気が付くと裏側だったり、わかったのは電源オフ後、再度立ち上げることになる。あわてているときなどこんなものだ。到着したのは9時半過ぎ...

寄せ豆腐試作レポート1
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寄せ豆腐試作レポート1

本日豆腐の製造日でした。ということで、早速カニまつり向けの美味い寄せ豆腐の試作第一弾。豆腐を造る場合、基本的な一回あたりの量というものが決まっておりまして、今使用している道具では5升の大豆で箱型2つに入れ、26丁ずつで計52丁が製造出来るわけです。通常はこの豆乳を一度に寄せてしまうわけですが、試作となると失敗した場合いのリスクが高い、通常以上の量の大豆で美味さを凝縮させて造る我が家の豆腐はなおさら...

屋台の寄せ豆腐
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屋台の寄せ豆腐

宮古で2月の開催される毛ガニまつりにあわせて、シートピアなあどで寄せ豆腐を出すことが決定した。これは店で販売している寄せ豆腐とは大きな違いがある。その場で寄せて、熱い寄せ豆腐を食べていただこうという企画である。おそらくそんな豆腐など、たいていの人は食べたことがないであろうと思われる。大体、他で寄せるなど難しいのである。豆乳の温度、にがりの量、容器、道具、どれをとっても非常に微妙であるからだ。市販の...

糖度8パーセント

糖度8パーセント

皆さん寒じめほうれん草食べてますか?岩手のJAで冬野菜として力を入れているのが、この寒じめほうれん草。ポパイでおなじみの缶詰ホウレン草ではありません。(岩手の訛りだとかんずめほうれんそうになるか)家でも爺さん、婆さんが栽培していますが、産直でもよく売れます。何がいいかって、味がいいですね。JAでの出荷基準は糖度8度以上、これはホウレン草の葉っぱを一枚もぎとりまして、丸めてつぶし、その絞り汁を糖度計...

匂いの記憶

匂いの記憶

最近電話の調子がどうもおかしい、相手に声が聞こえなくなるらしいのだ。早速原因を探るべく調査すると、どうも親機の受話器がだめそうであった。原因を探ってゆくうちに、カールコードが断線していることがわかった。おそらく外側の被服が透明であった為、コンデンサーマイクのリード線が、紫外線でもろくなり断線したようだ。本来ケーブルは両端がプラグになっていて、差し替えるだけなのであるが、これは違っていた。結局ケーブ...

小正月みづき団子

小正月みづき団子

今日は小正月なのであります。昔は旧暦でやったものですが最近は旧暦でやるところはなくなりましたね。本来なら成人式も今日でしたが、最近ではいつが成人式やら、わからなくなったし、小正月も祝日にならなくなったし、日本の伝統的文化を行政はどう考えているのであろうか。それはさておき、小正月といえばみづき団子、そして大正月の松に代わって笹の葉を飾ります。水木の枝に丸いものやまゆの形をしたものなどの色とりどりの団...

まな板の鰈

まな板の鰈

いよいよカラー魚拓に挑戦。初心者は平べったい方が作りやすいということで、鰈の魚拓に挑戦です。まずは鰈のぬめり取りから。塩でよくこすりぬめりを取る。洗って水分を拭き取り、内臓を処理し綿を詰める。まな板にのせ、のりでひれを貼り付け、形を整える。全体にのりを塗り、布を被せ、しわの出ないように貼り付けてゆく。そして上から色を含ませたタンポで薄く少しずつ叩いてゆく。こうしてイメージどおりの色付けが終わると今...

魚拓を作るぞ

魚拓を作るぞ

愛用のCRTモニターが寒さのせいか、やたらバチバチする。とても怖くて、落ち着いてキーを叩いてられない。我慢の限界である。むかし使っていたパソコンの15インチモニターを引っ張り出して、交換することにした。さすがに画面が小さいし、ピンボケ気味。最近、目がひどく悪くなっているがそのせいなのか、モニターのせいなのか余計ぼやけて見える。むかしはこれでも最新のパソコンだったんだけど、OSが変わり、ソフトもかわる。...

ありがとうございます
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ありがとうございます

リンクログで隊長のブログをご覧の皆様ようこそおいで下さいました。本日よりFC2へブログを移行し投稿いたします。過去のブログはしばらくの間、以前のURLでご覧いただけます。百聞は一見にしかずと申しますが、人気のこのサイトでもっと楽しく、面白く、PRできることを期待して。(本人のセンスしだいなわけですけれど)ここのブログは機能が豊富で、使いこなすまでには時間がかかりそうですが、末永くお付き合いいただけたら、...

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