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隊長 !? 次は何ですか ?

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インフォメーションテクノロジー

インフォメーションテクノロジー

暖かな春の陽気が続いていたが今日は一転粉雪が舞う田代。さて、私たちの出崎産直も今年からIT化の推進をはじめることになった。(意味するところの使用範囲が広いのですがとりあえずネットワークの活用といったところかなァ)とはいってもすべては自分たちの手でやることとなるのだが。要するにもっと早く的確な情報を提供することで、お客さんにとっても生産者にとっても有益となる環境を構築しようということなのだ。しかし、...

渓流釣り解禁間近

渓流釣り解禁間近

2月も残り少なくなり、渓流釣りをする人にとっては待ち遠しかった解禁日が目前に迫ってくるのです。空気の冷たさ、川の音だけが聞こえる中で釣り糸に全神経を集中させ、その瞬間を待つ。竿先から伝わるその感触を半年間待ち続けていたのだ。そこには日常のすべてを忘れさせ、存在することすらも許されない特別な空間がある。そして目に見えない世界は一本の細い糸でのみつながっている。人間はとかくそういう世界が好きなようだ。...

豆腐づくりで大変なこと

豆腐づくりで大変なこと

亀岳小学校の児童と先生、父兄の皆さんの豆腐づくり体験です。実際にみんなで作業工程を体験します。最近では家で豆腐づくりなど出来なくなりましたから、実際にどうやって豆腐ができているかやってみて、出来上がった豆腐を家に持ち帰り家族で食べる。やっぱり自分がつくったものをお父さんやお母さんに食べてもらい、褒めてもらうと特別な気持ちになるわけですよね。そういう体験が働くこと、貢献することの心地よい満足感という...

毛様体筋

毛様体筋

○○○○○メロンも芽が出揃いました。もうそろそろ鉢上げの時期を迎えます。最近パソコンに向かっている時間が長いせいか、歳のせいか、ピントがあわなくてブラストするのも目が疲れます。常に近いところで焦点距離で固定していると「毛様体筋」が縮んだままで筋肉が緊張した状態を続けることとなり、目に大きな負担をかけるのだそうです。そのためピント調整がうまくできなくなる原因のひとつだといわれているらしいのだ。目の筋肉も...

木綿豆腐道

木綿豆腐道

暖冬でもやっぱり雪はあるわけで、どうも違和感あるなァ。久しぶりにブラスティングに取り組めるなどと言いつつ、豆腐を造っていたら、”みなとや”の岩間氏が訪ねてくれました。あわびの養殖に取り組んで、WEBショップも昨年から始めています。昆布で育てたこのあわびを欲しい方はみなとやのホームページをご覧下さい。とっても安く提供しております。この豆腐づくり、週に2回造るようになって結構時間を束縛され、これはもはや...

ばっきゃぁも日向ぼっこ

ばっきゃぁも日向ぼっこ

暖かな春の陽気に?ふきのとうも日向ぼっこです。毛ガニまつりや出崎産直の総会など仕事の合間に出かける機会が多くて、メールを見るだけで精一杯の数日でしたが、少し落ち着いてブラスティングアートに取り組めるかなと思っています。さて、昨日総会後の交流会の席で農業は人件費という概念がなくて、この畑からいくら稼いだかという計算のみでやっているという会話をしたのですが。これが中山間地の農業の現状であり、昔からお百...

メロンとトマトその2

メロンとトマトその2

先日植えたメロンとトマトが発芽し始めました。どっちがメロンかわかりますか。苗床の温度管理が大事で発芽日数が変わるのだそうです。(あたりまえか)もう少し大きくなると鉢上げとなります。ちなみに今日は天気がよくて、とても暖かく、雪かきがとっても無駄な労力だとつくづく思うのであります。ビニールハウスの周りはまだ雪にうずもれています。中山間地というところは非常に生産効率が悪い。当然田んぼも畑も棚状にあるわけ...

グルメなウミネコ

グルメなウミネコ

今日のシートピアなあどからのIBCラジオの公開放送聴いていただけましたでしょうか?水越かおるさんに寄せ豆腐食べていただきました。私が出ることは想定外だったわけですが。ラジオの声どうだったでしょうか?寄りが悪くてどうしよう、失敗か?と思ったのですが結果オーライですね。カニだしも中々、今度のカニまつりにはなあどに皆さん食べに来て下さい。昨日から雪が降ってまして、なあどの外、悪天候の中ウミネコが何かくわ...

リハーサル
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リハーサル

今度の日曜日宮古では毛ガニまつりが開催されます。魚市場での開催ですが、お隣のシートピアなあどにもお客さんが立ち寄ることから、この機会に田代の寄せ豆腐を食べていただこうと企画しています。そこで15日に関係者でその試食会をやろうということになりました。宮古のニガリを使い、豆乳をその場で寄せます。とってもあったかいできたてのプルプルのお豆腐が食べれるわけです。で、15日はIBCラジオのワイドステーションとい...

種蒔きからはじめましょう。

種蒔きからはじめましょう。

カテゴリを追加しました。メロンとトマトかわいく、コミックスのタイトルみたいですね。農作業の一年を通して、中山間地の小さな土地を耕し暮らしてゆく、その現状をリポートしてみましょう。いよいよ、ハウス内での種蒔きが始まりました。我が家の場合は多品種少量ですね。工業に限らず農業にも大量生産を目的にしたコンベアー方式の栽培方法と多品種少量生産の付加価値を高めた栽培の方法があると考えられます。所詮小さな土地で...

木漏れ日と中国の鳥人

木漏れ日と中国の鳥人

2月の山道を歩くと、沢を流れる水の音と残雪をわたる風が、心地よく体をつつみこむ、木立の中に射し込む光が杉や松の葉のフィルターを透して、春の訪れを告げる。時折、細く崩れかけた山道の残雪に足をとられバランスを崩す。飛び散った雪が靴下をぬらすとそれすらも心地よさを感じてしまうのだ。それはついさっきことだ、洗濯をしていた女房から水道の水が出にくいと聞き、愛犬のレナとこうして山の上の貯水槽まで歩いてきたのだ...

黒森神楽

黒森神楽

本日、正午よりシートピアなあどで黒森神楽の巡業公演があります。といってももうすぐですね。(国指定重要無形民俗文化財)朝、イベントホールが囲われていたので確認したらそれだったんですね。ついでに豆腐も売れるといいな。嬉しい話があって、うちの豆腐を買った人が娘さんに上げたらしいのですがそれを食べた旦那さん、又食べたくてその豆腐をさがして宮古のお店をあっちこっち探したそうです。そこで見つけた200円のお豆...

スパム対策

スパム対策

日当たりのいい場所で太陽に向かって花びらを広げる福寿草、もう冬も終わりですね。しかし、豆腐づくりではまだまだ水の冷たさが身にしみます。最近、迷惑メールがとっても多くなりましたね。Outlook Expressを使っているのですがこの仕分けを楽しみましょう。まずツール、メッセージルール、メールと選択します。メールルールをクリックしルールの条件、ルールのアクションを選択します。そしてルールの説明を入力します。ここで...

こだわりのリース

こだわりのリース

本日搬入しました。私たちの地区の女性3人で作り上げた作品です。彼女達はリースと呼んでいますが、木の実のオブジェといったところでしょうか。早速、これを見たおじさん、これは何であるかとの質問、森とか自然をイメージしたものであるとの応えに、そうは見えないという。何であるかが想像がつかないというのである。(これは亀か?といっていた)こういうものは、似せて作ろうと言う観点から形作るものではなかろうと思うので...

ねこやなぎ

ねこやなぎ

ねこやなぎの写真を撮っていると柳の下に猫がいる?いや、汚れたレナだった。親父のリュウも先ほど帰ってきた。早すぎるのだが・・・。結局2匹とも洗うことになった。動物を飼うというのはかわいいだけではない現実があるのだ。昨年は3月5日に撮っているから、1ヶ月早いことになるが、生まれたてのねこやなぎは猫の子供にそっくりの柔らかい毛をしているのであります。田代の春の第一報ということになるのだろうか。...

ブルースカイ

ブルースカイ

天気もいいし、桃の木の剪定をとはじめたのは昨日の話。桃の木の剪定など全くわからん状態で、桃の木だけはプロ使用。あまづくし、恋みらい、などなど、いよいよ今年から実をつけ始めるのでとってもたのしみ。まずは剪定が大事なわけですね。最近はネットでも結構詳しく書いていたりしてとっても参考になります。こんな感じかな?などと剪定ばさみをいれながら、ふと空を見上げると2機のジェット機が並んで飛んでいる。こんなこと...

リースの移動
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リースの移動

鍛冶ヶ沢地区でリースを作っているJさん。先日、学校の落成式にあわせて作ったリースを手直しして、シートピアなあどに飾るとのこと。私のスペースギアじゃないと運べないとのことで、学校まで見に行ってきました。話には聞いていたのですがその大きさと迫力に驚きです。移動するのも4人がかり、台の上に固定されてはいるものの、慎重に運びます。この素敵なリースはなあどに飾ったら写真をお見せします。行ったついでに小学生の...

狸の日向ぼっこ

狸の日向ぼっこ

イヌの散歩に行っていた爺さんが狸が道路の下で寝ているといって帰ってきた。そんなはずはなかろうと思うのだが、一応気になってカメラを抱えて見に行くことに。以前狸にばかされた経験があるし、死にかけた狸もかたずけたことがあったが、まさか人の見ている前で昼寝などするはずはないのである。その場所に行くと、雪と木の根の間に横たわっている。毛並みはしっかりしているし、かといって逃げるでもない。近づくとかすかに頭を...

隊長もアフィリエイト?
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隊長もアフィリエイト?

私、アフィリエイトはじめました。というよりも、あまり外に出歩くことのないこの時期、ネタを提供していただけるとそれもまた面白かったりする。ということで今日は、コメリさんより菜園生活、始めませんか?という話題から、新商品「ロビン・ラーニー耕運機 CRF3」のお奨めでございます。耕運機?最近あまり聞かなくなった言葉ですが実は今でも活躍はしてるんですよね。ちびトラとか豆トラとかトラクターにおされてあまり見かけ...

水平線と肥後の守

水平線と肥後の守

私が子供の頃、我が家でも牛を飼っていた。この頃は山を切り開き、葛(クゾとよんでいた)や萱(カヤ)、萩などが生えてきたら刈り取り、餌としていた。このような土地を刈り場とよんでいた。今はこういった刈り場も姿を消しつつあるが、この刈り場は家畜のみならず、そこに住む動物や鳥にも大きな恩恵をもたらしていたのだ。刈り場は年に一度山焼きをする。そして春には蕨をはじめとする山菜がたくさん芽を出す。そんな刈り場は子...

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