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隊長 !? 次は何ですか ?

解散?

解散?

忙しくて写真撮る暇がないので、バッタリー村にもありました。手づくり豆腐工房。内心、ライバルだなと思いつつ。まあ俺は昔豆腐をつくっているとはうたっていないし、昔の味を再現しようとも思っていない。手をかけて今味わえる最高の豆腐をつくろうと思っているだけなのだ。素材についても製法についてもだ。豆腐に限らずそれは同じことが言える。嗜好は変る、当然味覚もだ。昔の味を本気で好んで食する人がどれくらいいるであろ...