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隊長 !? 次は何ですか ?

トマトの話

トマトの話

今日はトマトの話。トマトはとても健康に良いといわれていますが、それは置いといて、前回のキュウリと同様に、トマトも接ぎ木が行われます。耐病性を高めるためで、トマトの台木を使うようです。このあたりでは耐病性のある品種を、そのまま自根で育てることが一般的かな。しかしながらいくら耐病性がといっても、梅雨時には葉かび病、灰色かび病、すすかび病、など花やちょっとしたところからカビが付着してしまうのである。そう...

キュウリの話

キュウリの話

今日はキュウリの話を。私が現在作っているキュウリは、ミニキュウリのラリーノホワイトだ。手のひらサイズで、サンドイッチにちょうどいいサイズなのだ。ほんのり甘くて、青臭さがなく、それでいてキュウリの味がして、パリパリの食感で、色が黄緑で皮が薄い。東北ではまだまだ栽培されていないキュウリで、青森に栽培している人がいるらしいが、販路拡大中とのこと。栽培して3年目、とあるホテルにも出荷中、評判いいみたいなの...

雨天につき

雨天につき

久しぶりに梅雨を感じる天候が続いております田代から。レナもいつしか高齢になってきました、最近では軽トラックに乗るとき以外はこうして寝ている日々です。さて、農作業も定植、播種作業がようやく終わりに近づき、いよいよ収穫作業に入るのであります。あと10aほど大豆の播種作業がありますが、雨天につき今日は工房で久しぶりにパソコンに向かっているわけで、BGMはブルーグラスであります。これより、隊長セレクト今年のおす...